일산 고양시에 위치한 브런치카페 프로메사나우의 홍보 영상을 제작했습니다. 이 매장은 아침 일찍 문을 열어 브런치는 물론 파스타, 샌드위치, 스테이크, 생맥주까지 갖춘 올데이 다이닝 형태로 운영되고 있습니다. 아침, 점심, 저녁 손님층이 각각 다르고 메뉴 구성도 다양해서, 사진만으로는 매장의 특징을 한눈에 전달하기 어려운 구조였어요.
이번 영상 작업은 오픈 시간대의 메뉴부터 영업 마감까지의 흐름을 시간대별로 나눠 촬영했고, 각 시간대에 맞는 메뉴를 순서대로 담았습니다. 총 촬영 시간과 편집을 거쳐 완성된 결과물을 통해 매장의 운영 방식과 메뉴 구성을 함께 소개하고, 이 과정에서 어떤 기획과 촬영 방식을 적용했는지 정리해 공유합니다.
프로메사 나우, 이탈리안 스타일 브런치 카페입니다. 영상 촬영했을 때는 일산 행신동과 지축동에 매장이 운영중이었어요. 지금은 일산가로수길점이 새로 오픈했고, 지축 직영점은 계속 영업중입니다. 이 날에는 지축점이 새로운 인테리어 컨셉을 적용한 상태여서 내외부를 촬영하기 위해 먼저 방문했어요.
내외부 촬영은 원핸드 짐벌+16-35mm 광각 렌즈 조합입니다. 주로 16mm, 24mm, 35mm 정도를 사용하고 있어요. 인테리어 디자인에 적용된 브랜드 컬러는 #dc6b29 입니다. 생생한 오렌지 색상으로 주황빛이 강하면서 따뜻하고 에너지 넘치는 톤이에요. 열정적이고 식욕을 일으키는 느낌도 있죠. 오픈한지 오래되지 않은 업장이어서 시설은 모두 깨끗하고 깔끔했습니다.
애니메이션 GIF 파일은 촬영 후 편집을 마치고 납품해드린 영상의 일부이고, 사진은 영상 촬영하면서 틈틈이 담은 스틸컷 보정본이에요. 이런 사진들도 추가금액 없이 모두 보정후에 발송해드렸습니다.
행신점으로 이동했습니다. 이 매장에서는 음식을 촬영했어요. 대표님, 매니저님과 촬영할 영상, 음식, 메뉴, 순서 등을 논의하고 주방과 홀에서 조리되는 음식, 완성된 음식 등을 영상에 담았습니다.
이 브런치 카페의 컨셉은 아침 8시부터 저녁 8시까지 영업하며 아침, 점심, 저녁 식사를 모두 맛볼 수 있다는 점입니다. 메뉴 가짓수가 많았고, 영상 촬영한 메뉴도 많았어요. 조리가 간단하다고 하셔서 평소 브랜드 영상에 활용되는 음식 가짓수보다 많이 잡았지만 역시나 양이 많으면 몸이 힘들더군요. 예정된 시간 안에 모든 메뉴들을 촬영하려고 하니 체력전으로 빠르게 진행했어요.
빵에 커피가 함께 제공되는 모닝번 세트. 가성비 메뉴여서 가격도 함께 표기해주길 원하셨습니다. 작고 도톰한 크기의 빵에 커피 한 잔, 이 정도면 간단하고 깔끔하게 아침을 해결할 수 있겠습니다. 나고야의 모닝 세트가 생각나기도 했어요.
잠봉을 메인 식재료로 하여 베이컨, 마스카포네 치즈, 계란 등의 식재료가 포함된 샌드위치 메뉴들은 런치에 함께하기 좋습니다. 재료가 많이 들어서 두께, 높이가 상당합니다. 알록달록 식재료 색감과 식감도 다양해서 먹음직스럽게 보이네요.
저녁에 함께하기 좋은 메뉴들입니다. 스테이크, 파스타, 샐러드, 생맥주. 각 카테고리 별로 여러 개의 메뉴가 이름을 올리고 있었어요. 이 매장에 가면 아침부터 저녁까지 다양한 메뉴들을 취향껏 선택해서 주문할 수 있는 점이 강점입니다.
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